Υδροπονία και ποιότητα λαχανικών

Υδροπονία και ποιότητα λαχανικών

Τα λαχανικά τα οποία παράγονται μέσω της υδροπονικής καλλιέργειας διαθέτουν άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, όσον αφορά στη γεύση, την εμφάνιση, το άρωμα και το χρώμα.

Έλεγχος οργανοληπτικών χαρακτηριστικών στο εργαστήριο Λαχανοκομίας του ΤΕΙ Καλαμάτας-Πελοποννήσου

 

Τομάτα

Αγγούρι

Πιπεριά

Μαρούλι
 

Υδροπονία

Έδαφος

Υδροπονία

Έδαφος

Υδροπονία

Έδαφος

Υδροπονία

Έδαφος

Εμφάνιση

8,82

8,35

8,81

7,69

8,82

8,26

8,78

7,83

Χρώμα

8,47

8,23

8,44

8,12

8,88

8,47

8,83

7,83

Άρωμα

7,41

7,65

7,19

7,44

7,35

7,18

7,25

7,00

Γεύση

7,29

7,12

7,53

7,62

7,35

7,47

7,50

6,67

Σύγκριση ποιοτικών χαρακτηριστικών μεταξύ εδάφους και υδροπονίας σε καρπούς τομάτας (Gruda, 2009)

 

Αριθμός ερευνητικών αναφορών

 

Ποιοτικό χαρακτηριστικό

Καμμία διαφορά μεταξύ εδάφους και υδροπονίας

Υδροπονία +

Έδαφος +

Ομοιομορφία

-

3

-

Μέγεθος

2

4

1

Συνεκτικότητα

3

5

-

Ξηρά Ουσία

6

6

2

Σάκχαρα

6

6

1

Βιταμίνες

7

4

-

Καροτενοειδή

-

1

1

Οξύτητα

10

3

2

Ανόργανα στοιχεία

3

-

-

Γεύση

5

3

-
Τελευταία τροποποίηση στιςΤετάρτη, 02 Ιουλίου 2014 02:54
Ετικέτες
Αναστάσιος Ι. Κώτσιρας

Γεωπόνος - Επίκουρος Καθηγητής Λαχανοκομίας

ΤΕΙ Πελοποννήσου

Σχετικά Άρθρα

Τελευταία άρθρα από τον/την Αναστάσιος Ι. Κώτσιρας

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Παρανοήσεις-παρερμηνείες σχετικά με την υδροπονία Επιχειρηματική Υδροπονία »

Τελευταία Προϊόντα

1/2 Feed Water Adaptor 1/4''

Sample Image

Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 9,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 7,26 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ1,74 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Master Trimmer Bucker 500

Sample Image

Διαχωριστής κλαδιών για μεγάλες παραγωγές.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 8860,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 7145,16 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ1714,84 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Nail Clear Qnubu Colorado 15cm

Sample Image

Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 55,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 44,35 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ10,65 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Kit Collector Qnubu Colorado 14cm

Sample Image

Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 45,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 36,29 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ8,71 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Qnubu Bamboo Collector Colorado with Tit…

Sample Image

Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 17,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 13,71 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ3,29 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Custom LED Grow Box

Sample Image

Αυτοματοποιημένος θάλαμος καλλιέργειας για minimal καταστάσεις.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 999,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 805,65 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ193,35 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Qnubu Black Hoodie

Sample Image

Φούτερ Qnubu με κουκούλα σε συνδυασμό βαμβάκι και πολυεστέρα.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 45,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 36,29 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ8,71 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Qnubu Metal Mug

Sample Image

Μεταλλική κούπα 380ml με vintage design σε κίτρινο χρώμα.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 7,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 5,65 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ1,35 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Qnubu Aluminium Bottle 800ml Black

Sample Image

Μπουκάλι χωρητικότητας 800ml με σώμα από αλουμίνιο.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 10,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 8,06 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ1,94 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Qnubu Cap Black

Sample Image

Μαύρο καπέλο Qnubu με ρυθμιζόμενο κλείσιμοΤιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 11,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 8,87 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ2,13 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Qnubu Sunglasses Recycled Plastic UV400

Sample Image

Μαύρα γυαλιά ηλίου με προστασία UV400 και σκελετό από ανακυκλωμένο πλαστικό.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 10,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 8,06 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ1,94 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Qnubu Keychain Aluminium Black

Sample Image

Μπρελόκ μαύρο αλουμίνιο.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 2,80 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 2,26 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ0,54 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Qnubu Rosin Press Bag 11x5cm Pack 10 Uni…

Sample Image

Σακουλάκια για χρήση με πρέσες για εκχύλιση εκχύλιση βοτάνων.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 9,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 7,26 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ1,74 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Qnubu Rosin Press Bag 11x5cm Pack 10 Uni…

Sample Image

Σακουλάκια για χρήση με πρέσες για εκχύλιση εκχύλιση βοτάνων.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 9,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 7,26 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ1,74 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

Philips Master HPI-T 1000W

Sample Image

Διαθέτει ένα σύστημα φωτισμού μέσης ισχύος που παρέχει εξαιρετικά μακροχρόνιο λευκό φως.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 124,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 100,00 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ24,00 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

16mm-9mm Cross Connector

Sample Image

Υδατοστεγής σύνδεση σταυρού για διακλάδωση σωλήνα 16mm σε σωλήνα διαμέτρου 9mm.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 1,50 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 1,21 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ0,29 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

16-9mm Tee Connector

Sample Image

Υδατοστεγής σύνδεση ταφ για διακλάδωση σωλήνα 16mm σε σωλήνα διαμέτρου 9mm.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 1,30 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 1,05 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ0,25 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

16mm-9mm Click Fit Tank Adaptor and Filt…

Sample Image

Φίλτρο με αντάπτορα για τη σύνδεση FlexiTank και FlexiTank Pro με σωλήνα 9mm.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 10,50 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 8,47 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ2,03 €Τιμή / KG: Διαβάστε...

16mm-9mm In Line Filter

Sample Image

Φίλτρο που συνδέει εύκολα σωλήνα 16mm με συστήματα Autopot 9mm.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 4,50 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 3,63 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ0,87 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

1 Pot Module 5mm Valve

Sample Image

Εξαιρετικά ευέλικτο και επεκτάσιμο σύστημα που αναλαμβάνει όλες τις ανάγκες των φυτών σας.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 33,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 26,61 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ6,39 €Τιμή / KG: Διαβάστε...

13mm Flexi Pipe

Sample Image

Σωλήνας υψηλής ποιότητας για πληθώρα χρήσεων.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 1,70 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 1,37 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ0,33 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα

16mm-6mm Click Fit Tank Adapter and Filt…

Sample Image

b>Φίλτρο με αντάπτορα για τη σύνδεση FlexiTank και FlexiTank Pro με σωλήνα 6mm.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 10,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 8,06 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ1,94 €Τιμή / KG: Διαβάστε...

NF Grow Hammertone Reflector 0.35mm

Sample Image

Κάτοπτρο υψηλής απόδοσης με ισχυρή εκπομπή φωτός που διανέμει το φως ομοιόμορφα.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 9,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 9,26 €Έκπτωση: -2,00 €Ποσό ΦΠΑ1,74 €Τιμή / KG: Διαβάστε...

Hailea V10 Super Silent Air Pump 10W - 1…

Sample Image

Αθόρυβη αντλία αέρα με χαμηλή κατανάλωση ενέργειας και 4 εξόδους.Τιμή πώλησης με έκπτωση:Τιμή πώλησης: 50,00 €Τιμή πώλησης χωρίς ΦΠΑ: 40,32 €Έκπτωση: Ποσό ΦΠΑ9,68 €Τιμή / KG: Διαβάστε περισσότερα